二子玉川日和

おつまみは、タコスサラダ

はじめまして、お酒の大好きな、ふきちゃんです。

このたび、ニコビで「お酒のつまみ」をテーマに書くことになりました。

よろしくお願いします。

さて、私は今、ダラス郊外に来ています。

今回のおつまみは、アメリカではおなじみのタコスサラダ。

サルサソースやチーズディップをかけて、トルティーヤチップスを割り、混ぜながらザクザクいただくと美味しいですよね。

アメリカ人スタッフを招き、ホームパーティをしました。

タコスサラダをつまみながら、テキサスでおなじみのビール「DOS EQUIS(ドス エキス)」を飲みました。

男女とも、よく喋るし、よく笑う!

美味しいおつまみと、楽しい人たちがいると、お酒もさらに美味しく感じますよね。

タコスサラダ

タコスサラダの材料(4人分)

  • ひき肉(牛、豚なんでも) 200g
  • お好み野菜(レタス、トマト、きゅうり、アボカド、パプリカ、ブロッコリー等)
  • サルサソース(輸入食材店やカゴメからも出ています)
  • チーズディップ(ない場合はクリームチーズ可)
  • タコシーズニングミックス(ひき肉に味を付ける粉末、ない場合はみりん、お酒、お醤油でそぼろ味付け可)
  • トルティーヤチップス
タコスサラダ

タコスサラダの作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. ひき肉を炒め、味付けする。
  3. タコシーズニングミックス、または、みりん、お酒、お醤油。
  4. お皿に切った野菜を盛り、その上にひき肉、サルサソース、チーズディップ、トルティーヤチップスをのせる。

2014年9月2日

カテゴリTOPこれまでのつまみ


ふきちゃん

ふきちゃん

飲む、食べる、しゃべる、ゴルフ、サイクリング、花に水をあげることが好き。プロレス好きの夫と共に暮らす一男一女の母。

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